La soup joumou est inscrite au patrimoine culturel de l’humanité, pour sa valeur symbolique, associée historiquement, à la liberté des esclaves de l’ex-colonie de Saint Domingue et à la création de la première République Noire.
La journée s’est poursuivie par une distribution de cadeaux aux enfants, un spectacle de chants et danse, et l’exposition des travaux.
